维生素K有3种。K1和K2可由肠内菌制造，K3是合成物质。 维生素K是一种脂溶性维生素。 维生素K之敌 X光、放射线、冷冻食品、阿司匹林、大气污染、矿物质油。 一般作用 维生素K是促进血液凝固的化学物质之一，是形成凝血酶原不可缺的物质。 效用 防止内出血和痔疮； 治疗月经过量； 促进血液正常的凝固。 正常需要 成人的建议每日摄取维生素K量为65～80mcg； 过量 最好不要服用500mcg以上的合成维生素K。 维生素K中毒症 植物甲萘醌（维生素Ｋ1）在500倍RDA（每日0.5mg/kg）时无毒性.然而，维生素K前体2-甲基萘醌（维生素K3）由于与巯基反应而有有限的毒性；它能引起婴儿溶血性贫血，高胆红素血症和核黄疸症.2-甲基萘醌不应用于治疗维生素K缺乏. 缺乏 缺乏症 小儿慢性肠炎、热带性腹泻、结肠炎。 维生素K缺乏症
食物来源 富含维生素K的食物 酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。 营养补品 市面上有100mcg片剂（维生素K在天然食物中含量丰富，不一定需要服用营养补品）。 在一般的多种维生素制剂中不含维生素K。 药物合用 摄取维生素K（即使从天然食品中摄取）时会使同时服用的抗血液凝固剂的药性产生反效果； 长期的抗生素疗法极有可能引起维生素K缺乏；因此必须在饮食中增加富含维生素K的食物，同时可以向您的医生咨询相关的补品。 特殊用途 很严重的腹泻可能是维生素K的欠缺症之一。但是在服用补充品之前，必须经过医生的诊断； 对于维生素K缺乏症，最有效的预防方法是多吃深色绿叶蔬菜； 常流鼻血的人要从天然食物中多摄取维生素K。紫花苜蓿的片剂可能也有效；
