专家提醒银杏叶食用不当会导致中毒

　　本报热线966966报道（记者柳姗姗实习生刘先兵）家人以为他中风，送进医院才发现是喝银杏叶水中毒。昨天中午，渝中区华一坡一名男子听信“偏方”，用银杏叶泡水，谁料大量服用后出现中毒反应，被送进市急救中心抢救。

　　刘师傅今年57岁，听朋友说银杏的果实作为药材可以润肺、定喘。最近，他托朋友找来了一些银杏叶，用沸水冲泡，连续喝了几天后，刘师傅发现自己经常恶心、胃痛，昨天中午还出现了呼吸困难、面部酸痛麻木、神经痉挛的症状。家人以为他是中风，连忙把他送进了医院检查。

　　经医生检查发现，刘师傅的症状为植物中毒反应。据医生介绍，包括银杏在内的植物虽可入药，但本身却有毒，须经药剂师炮制除毒后才能入药，随便食用有害无益。

　　目前刘师傅通过对症治疗后，已经脱离危险。

　　入秋以来，很多树叶都凋零。记者昨天从市园林部门了解到，在主城，银杏树有几千棵，多分布在各区步行街和机场高速公路上。银杏树叶落下时，一些市民当成“宝贝”，喜欢捡回家泡水。本报曾报道过江北一小区两市民为争银杏树叶打架的事。

　　江北中医院牟医生介绍，银杏全身都是宝，其果实有很高的营养价值和药用价值，其叶片中含有一种可治心脑血管疾病的黄酮素，可制成“银杏茶”，尽管如此，但不能直接采来食用，食用不当会导致中毒，入药的银杏果实和叶片都是经过了处理的。

　　如果出现喝银杏水中毒的情况，医生建议，可以先将患者上下牙之间用小手巾、纱布垫上防咬舌，用手指、筷子、羽毛刺激咽喉催吐，随后立刻将其送到医院抢救。