白果中毒怎么办
2006-11-0408:09:49 白果是银杏树的果实，是一味药食兼具的良药，果仁鲜嫩可口，当生吃、食用加热不透或一次大量吃炒熟白果时，就可发生中毒。 白果中毒的潜伏期为112小时，早期出现神经系统症状，有恶心呕吐、腹痛腹泻、食欲不振、发热头痛、恐惧感、烦躁不安、肢体强直，严重者昏迷、意识丧失、瞳孔散大、呼吸困难，12天可死亡。 白果中毒后的治疗方案是：①催吐、洗胃、导泻，洗胃用温开水，导泻可用硫酸镁或番泻叶。②口服鸡蛋清可保护胃黏膜，减少或阻止毒物的继续吸收。③多喝浓度高的糖开水、茶叶水，以促进利尿，加快毒物的排出。④民间用甘草1530克煎服或频饮绿豆汤，有一定效果。⑤保持室内安静，避免光线、音响的刺激，酌情使用镇静剂。中毒严重者应尽快转送医院救治最为稳妥。 白果虽然有毒，但在食用前适当处理，还是可以预防的。①重视炮制：先炒（或煨）后去壳、先去壳再炒或蒸、蜜制，一定要炒透或煮透。②教育儿童不可生食。③胚芽中含毒量较为集中，故要除去果肉中绿色的胚芽可减少毒素。④食量不可过多，每次不能超过58粒。另外5岁以下幼儿不宜吃白果。 切记白果不宜同麻醉、镇静和止咳药合用，否则会加重这类药物的中枢抑制作用，使其毒性增强。 作者：/来源：南京晨报
