据省食安网介绍，近期，市民购买腌熏制品、熟食制品数量增多，要留意此类食品的保质期，不要贪图便宜购买“三无”产品；食用腌熏制品、熟食制品、豆制品、干货制品等食品前，一定要加热炒熟，避免发生肠道疾病。 食品专家提醒消费者，腌熏熟食品储藏时间较长，但其中暗藏的细菌人们肉眼很难辨别，因此食用前最好用微波炉加热，光波可杀死卤类、熏烤类和腌制食品上的有害霉菌，加热至熟透才食用。此外，在购买腌熏熟食品时，最好购买有包装或QS标签的产品，并看清储存温度要求及生产日期。 (责任编辑：马明)
