白果又名银杏，味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰，止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果，本病多见于儿童。
别名：白果中毒
是否属于医保：暂无
发病部位：
传染性：无
传播途径：无
多发人群：多见于儿童
治疗方法：药物治疗 支持性治疗
常用药品： 地塞米松磷酸钠注射液 硫代硫酸钠注射液 乳酸钠注射液 亚硝酸钠注射液 二巯丙磺钠注射液 二巯丙醇注射液 多烯磷脂酰胆碱注射液 甘露醇注射液 腹膜透析液(乳酸盐-G4.25%) 盐酸硫必利片 腹膜透析液(乳酸盐) 呋噻米注射液 腹膜透析液(乳酸盐-G2.5%) 大月晶丸 复方甘草酸单铵注射液 注射用乙胺硫脲 碳酸氢钠注射液