通过对饮食结构的合理搭配，或者是一些特殊的食物，对于视力都有一定的促进作用，而对白内障也同样有预防的作用，生活中，一些含有维生素的食物就是如此，比如深色的食物等。下面就黄色玉米预防白内障的方面进行介绍：
玉米可预防老年性黄斑变性和白内障
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。
但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。
目前来说，治疗白内障都是以手术方法为主，但需要注意的是，手术却是能对老年的身体造成很大的损伤，这在目前是无法避免的，因此，建议术后要做好护理，并且重视对白内障的预防。
