核心提示: 必须少吃或不吃腌菜：腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺， 在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
胃癌是一种很严重的恶性肿瘤疾病，由于胃癌的治疗难度很大，有许多的胃癌患者失去了生命。胃癌的危害性很大，因此，大家一定要积极做好日常的预防工作。但是还有很多人不知道怎么预防胃癌，下面就看看专家的详细介绍吧。
预防胃癌要做到“五必须”
1、必须养成良好的饮食习惯：若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫， 对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
2、必须少吃或不吃腌菜：腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺， 在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
3、必须不吸烟、少饮酒：吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、 多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。
4、必须保护食用水的卫生：因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子， 所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
5、必须多吃新鲜蔬菜和水果：多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
为了避免自己患上胃癌，希望大家一定要做好以上的几点，积极做好胃癌的预防。对于胃癌患者，要调整好心态，保持情绪的稳定和平和，积极配合医师的治疗，并做好日常的护理，才能有助于病情的恢复。
