对于糖尿病患者来说,控制血糖是他们最重要的任务,而主食是血糖的最主要来源,所以糖尿病患者一定要控制主食的分量,不能过多,但也不可以过少。过多会导致血糖上升,但过少的话又会造成血糖过低。
主食重量计算法,简单公式做到心中有数
很多糖尿病患者单纯地认为糖尿病饮食控制就是减少主食,其实这种观点是极其片面的。根据日常热量需要来计算主食重量才是最科学的方法。那么,主食的重量应该如何计算呢?
计算主食量一般有两种方法,一种是精确计算,就是根据糖尿病患者的BMI指数高低,以及日常活动量的多少,通过公式来计算每天的总热量,然后再根据主食热量占每天总热量的50%-60%来计算,再根据主食热量换算成主食重量。但是这种方法往往比较复杂,一般糖尿病患者很难准确掌握。
另一种计算方法是根据身高来粗略地估算,即用身高(cm)减去110,然后乘以5。比如一个人身高是180cm,那么这个人一天所需要的主食重量约为(180-110)x5=350g,平均到一日三餐就是每餐115g左右。
主食重量应该看生重,生重熟重之间按1.5倍换算
计算好了主食重量,糖尿病患者往往又有了疑问:这个重量究竟是生重还是熟重呢?答案是唯一的:生重!
通过计算公示计算的食物重量,无论是主食还是其它食物,都是以生重来衡量的,尤其是对于主食来说,因为主食,尤其大米、白面等做熟之后,因为饱含了一定的水分,重量肯定是会有所增加,一般主食经过处理做熟之后,熟重和生重之间的差别是1.5倍。举例来说,50g的面粉做成馒头之后,重量约为75g,用老百姓的话说就是1两生米生面对应1两半的馒头米饭。
通过上述为大家介绍的这两种计算方法来计算主食的重量,糖尿病患者就知道自己一顿饭里面应该吃多少主食,吃多少主食才是合适的,不会导致吃多了或者吃少了的情况出现,要知道吃多了或吃少了均对身体不利!