胃作为人体吃什么消化什么的部位，在人类的身体活动中发挥着无可代替的作用，食物的不同会对胃部产生不同的刺激，而这些刺激会导致胃部发生病变，从而引发癌症，胃癌患者在饮食方面其实是不用太过顾虑的， 直接选一些对病情有利、抑制病情发展的食物，这样可能避免误食不能吃的食物
胃癌不能吃什么，胃癌患者不能吃什么食物有很多，刺激性食物，发霉的食物，未成熟的食物等都是胃癌不能吃的食物，下面具体的列举出来，希望患者们注意。
(1)忌食辛香走窜的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、葱、芥末、蒜等。
(2)肥腻生痰食品：如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食(含糖量较高的)、奶油、奶酪等。
(3)不能吃具有刺激性的食物，例如辣椒，会对胃产生刺激，容易使胃粘膜受损，对胃造成伤害。
(4)中医传统认为的"发"物：如羊肉、无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、虾蟹等海产品、公鸡、狗肉、蚕蛹等。
(5)不能吃含盐量高的食物，例如腌制品。
(6)不能吸烟嗜酒，烟酒只会使病情恶化得更加迅速。
(7)手术以后的病人忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食，以防发生倾倒综合征。
(8)不能吃腐烂变质或者已经发生霉变的食物。这些食物均含有致使胃癌加剧的物质，所以要尽量避免吃。
得了胃癌的人吃什么是对自己的身体恢复是有利的，我们在上面列出了详细的建议，胃部如果发生病变的话就会对自己的身体带来巨大的创伤，在日常生活中人们应该注意饮食习惯，增强免疫力，拒绝胃癌对我们的危害，做到提早预防。
