随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人因为饮食的原因患上脂肪肝。只是一种常见的肝病，对人体的损害也是比较大的，假假如不及时的治疗，就会引发其他更严重的肝损害。其实很多食物都可以对脂肪肝起到预防作用，下边介绍一下：
一、燕麦
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯。
二、玉米
含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
三、海带
含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
四、甘薯
能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
五、大蒜
含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
六、洋葱
所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用。
七、苹果
含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。
八、牛奶
因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食。
脂肪肝的危害比较大，因此我们应该做到提前预防。通过以上的介绍，可以帮助我们了解哪些食物对预防脂肪肝有帮助，病从口入，我们也可以从口上有效地预防疾病。特别是血脂比较高的中老年以及肝功能不好的人群更应该多食用以上食物。
