耳鸣不是单一的疾病，它是多种疾病的常见表现之一，在医学上治疗耳鸣的方法有很多，而康复的关键在于及时治疗，多吃含锌丰富的食物对改善以及延缓耳鸣症状有很大的帮助，同时耳鸣患者的平时的护理也很重要，护理耳鸣要注意夜里不要长期喝咖啡、饮酒、抽烟等。
改善耳鸣的健康饮食原则：
1、忌辛辣之品。久食辛辣之品可伤及肝肾精血，耳鸣患者食用会加重病情，使耳鸣加剧。
2、忌腥膻发物。如带鱼、黄鱼、鳗鱼、黑鱼、桂鱼、鳝鱼、白蟹、虾等腥膻发物，可以助长湿热之邪，壅阻清窍，导致耳鸣发作。
3、适当摄入含维生素D多的食物。维生素D能促进人体对钙的吸收利用，美国的一项调查发现，老年性耳鸣者都有低血钙症状，而血钙偏低与缺乏维生素D有关。动物肝脏、蛋类、蘑菇、银耳中含维生素D较多。
4、多吃有活血作用的食物。活血化瘀能扩张血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循环。可常食用黑木耳、韭菜、红葡萄酒、黄酒等。
5、多吃富含维生素C、E的蔬菜、硬干果。维生素C、E能提高超氧化物歧化酶的作用，提高人体对氧的利用率，改善末梢血流量，对内耳起保护作用。新鲜绿叶蔬菜中含维生素C多，黑芝麻、植物油、核桃、花生等含维生素E较多。
6、多吃含铁丰富的食物。缺铁易使红细胞变硬，运输氧的能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞功能受损，导致听力下降。补铁，则能有效预防和延缓老年耳鸣、耳聋的发生。根据我国不同年龄铁的需求量标准，45岁以上的人群不分男女，每天铁的摄入量不应少于12毫克。
7、多补充含锌丰富的食物。研究表明，1/3的老年耳鸣、耳聋者，都有不同程度的缺锌。成人每天摄入15毫克的锌即可维持平衡。含锌最多的食物为牡蛎、肝脏、粗粮、干豆类、坚果、蛋、肉和鱼，牛奶中含锌量比肉类少得多。
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【参考文献：《耳鸣防治130问》《独特疗法调治耳鸣耳聋》】
