和大多数疾病一样，胃癌除了要进行好好的治疗，在治疗时和治疗后还要接受良好的护理，特别是在饮食方面，要让患者养成良好的饮食习惯，并且要了解胃癌患者饮食的原则，给予患者最好的饮食护理，使患者快速康复。
一、胃癌患者大多有胃脘部饱胀、疼痛等食积不消的症状，这时应多吃易消化类的食物和开胃降逆的清淡食物，要减少常见的恶心、呕吐、食欲不振等症状，尽量使该病不在困扰着患者。
二、在护理患者时，要保护患者的胃粘膜，避免高盐、过硬、过烫的食物，并且不能暴饮暴食，要少食多餐，定时定量，常吃易消化的饮食，这也是胃癌患者饮食的原则。
三、对于胃癌手术后的饮食调理，应选用高营养、少刺激的食物。主食以病人平常常吃的就好。副食以鲜肉、鲜蛋、鲜蔬菜、鲜水果为好。如果有饭后恶心、呕吐现象，不必着急，可稍坐片刻或慢行散步，症状即可减轻。
四、晚期胃癌患者多处于全身衰竭状态，进食困难，食欲不振，应多吃鲜石榴、鲜乌梅、鲜山楂，也可用橘皮、冰糖、鸡肫适量，煎汤内服。呈现恶病质状态的病人应该多补给蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、牛肉和新鲜蔬菜、水果等，糯米粥要求煮烂。
以上为大家详细的介绍了胃癌患者饮食的原则是什么，大家要多注意饮食的控制，胃癌患者在护理过程中，还要了解胃癌患者饮食的原则，这样就能在饮食方面好好的护理患者，加强患者的营养，让患者早日康复。
