夏季腹泻大多是由肠道病毒感染和食物中毒引起的，它是一种腹泻为主要症状的急性肠道传染病。感染性腹泻的病原细菌引起的非常复杂，目前有多达几十个已知的病原体，包括细菌，病毒和寄生虫三类。
急性腹泻，病程一般不超过三周，慢性腹泻的持续时间，一般可以达到超过两个月，主要由肠道传染病，肠道非感染性炎症，肿瘤，小肠吸收不良，运动，药物和其他因素。
1.注意饮水卫生。将饮用水煮沸后使用，可以杀死致病微生物。
2.注意饮食卫生。在煮好的食物，避免交叉污染。剩菜存放应及时，并在冰箱存放时间不宜太长。加热热通过精确的在吃之前。吃尽可能方便食品病原菌较少，如螺丝，海螺，蟹和其他海鲜水，食用时煮蒸。生吃，吃了一半的原料，酒，醋浸或盐后直接食用的方法是不可取的淹没。沙拉可以加点醋和大蒜。
3.食品原料必须清洁，尽量减少冷的食物摄入量。
4.注意手部卫生，勤洗手，平时，和随后的聚会吃饭前要洗手。
5.清洁的环境，飞，炸弹，避免食品污染。
6.注意休息，避免受凉，疲劳，预防感冒、发热;平衡膳食，合理营养，提高机体免疫力。
7.减少腹泻患者的接触，尤其是别分享饮食器具。
温馨提示：严重腹泻，脱水可以使人体，引起电解质紊乱，甚至危及生命，应及时就医。废物是会传染的，一些患者应隔离消毒。
【参考文献：《腹泻便秘独特疗法》《专家解答便秘腹泻》】
