扁桃体是人体口咽部的重要免疫器官，患了扁桃体炎，扁桃体不但不能发挥其“守卫”作用，还会给患者带来诸多痛苦，慢性扁桃体炎反复发作，增生肿大其结局往往需要手术摘除。
大蒜是常见的食材与调味品，人们普遍都知道大蒜有杀菌抗炎抗肿瘤的作用，但大蒜用于辅助治疗扁桃体炎是有讲究的。
有些患者认为既然大蒜有那么强的抗菌作用，患了扁桃体炎就更要多吃一些了，其实不然，扁桃体炎在中医上属于温热疾病，不适宜使用辛辣刺激的食物，而大蒜属温，辛，患者若吃了太多大蒜，反而易使病情加重，若发展成为急性化脓性扁桃体炎则危害更大。
那么如何用大蒜治疗扁桃体炎呢？其实大蒜外敷或涂擦更利于其发挥治疗扁桃体炎的作用：大蒜捣碎成泥贴敷在合谷穴上，每次一小时，每天一次，数次即可见效；大蒜捣碎成泥擦在颈前部并塞鼻，每日1次，疗效佳；大蒜切碎分别敷在脚心处，包裹固定，一般半个小时或敷到感到脚心有微微的即可，有去火，改善扁桃体炎症状的功效。
