胰腺炎这种疾病我们在急诊工作的人员可以经常看到，这些人常常是因为饮酒而住院，胰腺炎这种疾病是一种可以威胁到患者生命的一种疾病，针对于胰腺炎患者的饮食您了解多少呢?也许您并不知道这种疾病的进食原则，那么就看看专家是怎么说的吧。
.1待腹痛、呕吐基本消失，白细胞淀粉酶减至正常后可给以不含脂肪的纯碳水化合物流食，内容包括：米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物。对胰腺外分泌无刺激作用，故可作为急性胰腺炎的主要热能补充。
2禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。严格控制脂肪和肉类及蛋白质食品。
3在以上基础适应后，适当增加过箩粥、蒸蛋清，少量南豆腐汤食品。
4症状进一步好转病情稳定后可改为无脂肪(极低脂肪)的半流食。内容除流食外还包括米粥、素面生、素挂面、素馄饨、面包、饼干(少油)及少量碎软菜、水果等。6.少食多餐：每日5--6餐。合理饮食暴食暴饮可以导致胃肠功能紊乱，使肠道的正常活动及排空发生障碍，阻碍胆汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。所以，不可暴饮暴食。
针对于胰腺炎这种的饮食以上专家就阐述了这么多，我们看到以上专家针对于胰腺炎的饮食原则就阐述了这么多，胰腺炎患者严重者在早期是应该禁食水的，此外还有一些人需要进行胃肠减压，由此看来胰腺炎患者还是需要在平时注意饮食情况的。
