在目前大家所熟知的消化道疾病里面,胃溃疡可以说是在各个年龄阶层发病率最高的疾病,很多患者经常出现上腹疼痛,而且此病还容易出现一些并发症,在生活中很多人喜欢喝豆浆,但是对于胃溃疡患者就要谨慎对待了,为什么胃溃疡患者不要多喝豆浆呢?
豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。然而专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
专家指出,患有以下疾病的朋友不宜食用豆浆或豆花。如急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。
胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。
看了以上的一些关于豆浆的介绍,相信广大的胃溃疡患者知道了豆浆会给自己的疾病带来一些负面的影响,因此专家希望广大胃溃疡患者能正视自己的疾病,在生活中远离一些破坏胃粘膜的辛辣食品,这样我们的胃部健康才能尽快回来!