腹泻的治疗方式众多，但需要注意的是，治疗腹泻首先应该做到明确病因，其次是需要参考患者的病情特点，以及身体条件，比如，孕期期间出现腹泻的情况下，应该以不损伤患者身体，以及胎儿发育为治疗原则，下面就急性腹泻的饮食治疗方法总结如下：
营养治疗
1.急性期禁食 急性水泻期需暂时禁食，使肠完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水。
2.清淡流质 不需禁食者，发病初宜给清淡流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以成为主。早期禁用牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常使腹泻加重。
3.根据病情调整饮食 排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食。如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。
4.选择合适饮食 腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软饭。少量多餐，以利于消化，如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含食物纤维较多的蔬菜水果等食物，以后逐渐过渡到普食。
5.补充维生素 注意复合维生素B和C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。
6.饮食禁忌 禁酒，忌食肥肉、坚硬及含食物纤维较多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的点心及冷饮等。
7.食谱举例 急性腹泻低脂流质饮食参考食谱如下。
食谱组成(g)
第一次 粳米 30 盐 l
第二次 豆腐脑 280
第三次 鸡蛋 50 盐
第四次 干红枣 60 白糖 20
第五次 富强粉 25 盐
第六次 藕粉 15 鸡蛋 50 白糖 20
饮食是治疗腹泻的主要方式之一，但其实，饮食也只是辅助的作用，治疗腹泻的关键是在于纠正病因，举例来说，若是细菌感染引起的腹泻，虽说也可以以饮食进行治疗，但却无法彻底治愈，抗感染治疗是必不可少的治疗措施。
