专家介绍：导致肠炎的病因就是由于致病微生物感染所致，致病微生物包括很多，细菌，真菌，以及病毒都能够引起肠炎，但临床上，主要是以细菌最为常见，而感染的途径也是有很多的，比如饮食，损伤等。下面就肠炎的病因进行具体介绍：
1、现在的年轻人，早饭不吃，中午对付，到了晚上暴饮暴食，可是你要知道进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。
2、吃着烧烤喝着啤酒确实很high，但是一定要确定食物是否新鲜。进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。
3、除了以上两点原因之外，有些人对于食物会有一些过敏反应也会导致急性肠炎的发生。急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。把好“病从口入”这一关，急性肠炎会大大减少。
幼儿，小龄儿童的肠炎多数情况下都是由于病毒感染所致，需要指出的一点是，在肠炎的治疗上，最为关键的是需要根据病因对症治疗，就以细菌性肠炎来说，如果不能明确具体的致病菌，那么肠炎的治疗将不彻底，会导致反复复发。
