胰腺炎是一种常见的疾病，随着生活水平的提高，饮食结构也在改变，研究表明：不规律的饮食习惯比如经常暴饮暴食或喜欢大量酗酒的人更容易的胰腺炎。胰腺炎给人们带来恶心、呕吐、腹胀等症状。胰腺炎的引发原因有很多种，下边介绍一下：
1急性胰腺炎
(1)胆道系统疾病
胆管炎症、结石、寄生虫、水肿、痉挛等病变使壶腹部发生梗阻，胆汁通过共同通道反流入胰管，激活胰酶原，从而引起胰腺炎。
(2)酗酒和暴饮暴食
酗酒和暴饮暴食使得胰液分泌旺盛，而胰管引流不畅，造成胰液在胰胆管系统的压力增高，致使高浓度的蛋白酶排泄障碍，最后导致胰腺泡破裂而发病。
(3)手术与损伤
胃、胆道等腹腔手术挤压到胰腺，或造成胰胆管压力过高。
(4)感染
很多传染病可并发急性胰腺炎，症状多不明显。如蛔虫进入胆管或胰管，可带入细菌，能使胰酶激活引起胰腺炎症。
(5)高脂血症及高钙血症
高脂血症，脂肪栓塞胰腺血管造成局部缺血，毛细血管扩张，损害血管壁，导致胰液排泄困难;结石可阻塞胰管，引起胰腺炎。
2.慢性胰腺炎
由于急性胰腺炎反复发作造成的一种胰腺慢性进行性破坏的疾病。
胰腺炎有急性和慢性两种类型，发作起来对人体有一定的危害性。因此，要早期预防，不要暴饮暴食，不要经常喝酒。此病往往是因为暴饮暴食以后才会发病，所以要注意生活和饮食的调节。
