乙肝患者，饮食上一般不需要特殊。只需要足够的蛋白质和维生素，纤维素就足够了。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食是尤其不可取的。
饮食保健几乎是所有慢性病患者所关注的，乙肝患者当然也不例外，不过一般来说，对乙肝病人的饮食并没有太多特殊的要求。所以，肝病朋友们大可不必过份杞人忧天，在营养保健上也不必太放刻意求精。
据有关专家介绍，现在的生活水平已经不错，一般正常的饮食可以满足大部分肝炎病人的需要，所以不必刻意地进补，日常饮食一般也没有禁忌。饮食只要有足够的热量、适量的蛋白、丰富而全面的维生素、适量的纤维素即可。如果饮食上禁忌太多，相反会可能导致营养失调，不利于病情的控制，而过多地依赖中药补药而忽视正常饮食也是舍本求末之举。
乙肝调理包括饮食起居、情绪以及药物诸方面。要保证高蛋白，高纤维素和低脂的饮食。不要过度的劳累。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。
