近年来白内障这个眼疾的发病率是越来越到，鉴于该病给患者带来巨大的危害，因此，该病的发病原因、护理、治疗等逐渐受到了重视。尤其是白内障的病因，一项研究表明，如果是过量食用食盐，就会增加患白内障的危险。
研究发现，钠摄入量最高者比钠摄入量最低者患后囊下内障的可能性高出2倍，这是一种对视力损伤最大的白内障。
研究人员对约3000名49岁至97岁成年人的眼睛进行了检查，并要求实验对象填写了一份关于饮食频率的问卷。160人患了后囊下内障，970人患了另两种与钠摄入无关的白内障中的一种。
研究还发现，盐摄入量高的人也可能患其它容易导致白内障的疾病，如糖尿病或高血压，并可能服用过皮质甾类抗炎药。
调料中往往都含有盐，比如酱油，每5毫升酱油相当于1克食盐，此外，像醋、味精、酱料、调味包中也含有钠，连许多蔬菜，如空心菜、豆芽、紫菜里，也都含有一定的盐。很多人使用小苏打当发酵粉来做馒头、包子和油条。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，而其中的“钠”与食盐中的“钠”一样，过量食用，也会引起高血压。因此我们当做主食的油饼、油条、面包、饼干中，也是含盐的，只是我们没意识到而已。
还有很多吃起来并不觉得咸的零食中，比如像常见的薯片、瓜子、话梅等零食也都不同程度含有不少盐分。
所以，大家阅读完以上内容后，对每日的食盐量就要注意控制了。过多的服用食盐，不但会增加白内障的发现，而且还会造成其他方面的危害。尤其是对于生活中隐性食盐的食物，尤其要注意，每日食盐量最好是不要超过6克，养成口味清淡的习惯。
