人们一旦步入老年了，就非常容易产生老年痴呆的情况，对现在的社会来讲，出现老年痴呆是非常平常的。不过，得了老年痴呆的病人会丢失很多记忆的，有的时候甚者都回不了家了，给病人及其家属带去了不少的麻烦。大家不妨从现在开始，多吃吃下列的几种食物，能够有效预防老年痴呆。
一、油性的沙拉酱。这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素E是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元(在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞)被氧化，从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素E能够延缓中度至重度认知障碍症患者记忆力丧失的进程。
二、甜菜汁。虽然很多人并不把甜菜汁作为最喜欢喝的饮料，但近期研究显示甜菜汁有助于抵御认知障碍症。存在于甜菜根中的硝酸盐通过扩张血管而让血液和氧气在人体内得到更好的流动。尤为重要的是，硝酸盐能促进血液流向大脑的额叶部位，从而起到预防认知障碍症的功效。其他富含硝酸盐的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。
三、鸡杂。鸡杂(包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等)虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。有研究表明鸡杂中含有丰富的维生素B12，它是有助于保持大脑思维功能敏锐。
大家在日常生活中可以适当的吃吃上述的这几种食物，这样做的话，可以有效减少我们患上老年痴呆的概率。得了老年痴呆是非常痛苦的，不但给自己造成了痛苦，同时还为家人带着诸多不便，所以，预防非常重要。
