临床上，肝癌的发病率仅次于肺癌与胃癌，属于第三大癌症疾病。很多人以为，肝癌之所以会发病主要与其他肝病有关，其实，肝癌除了与受某些肝病影响有关以外，还与饮食有莫大的联系。所以，建议大家能够注意合理饮食。那么在平时多吃哪些食物可以防止肝癌发病呢?
1、吃胡萝卜柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。专家建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20％。
2、喝铁观音
闽南人爱喝茶，专家说，喝茶对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
3、吃奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78％。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。
4、多吃“三笋”
三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
上述这四种疾病可以起到预防肝癌的作用，建议大家在日常的饮食之中能够多吃，另外，不良情绪影响也是肝癌发病的主要原因之一，因此，建议大家在生活中能够保持豁达乐观向上的心态，只有身心健康了，才能保证肝脏不会出现癌变。
