中年人承担着最大的社会力量，抚养老年，带动年轻人成长，而中年时期出现病变是一个家庭支柱的倒塌，中年人生活压力大，饮食更加节约和减省，甚至很多中年人认为自己身体健康，胆结石就是其中比较常见的疾病之一。下面就预防胆结石具体进行介绍：
1、多喝水，不憋尿
不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。
2、少喝啤酒
有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。
3、肉类、动物内脏要少吃
控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。因此，日常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰富的食品。
4、少吃食盐
太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。
5、慎食菠菜
据统计，90％以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87.5％。如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中，含草酸盐最高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一。
久坐不动，饮食中长期缺乏脂肪，胆囊肌张力下降，不爱喝水都会造成胆汁慢性淤积，胆汁大量的淤积造成胆囊炎，胆结石的发生，因此对自己的肝胆功能造成严重的损害，因此提醒久坐的中年人，要注意户外活动，可以每天适量的有氧运动。
