胃癌的预防一定要趁早进行，这样才能够避免它的到来，给我们的健康状况造成严重的影响。尤其是在工作家庭双重压力的情况下，胃癌已经给很多人带来很大的困扰。为了避免这样的情况出现，大家一定要采取有效地方法进行相关的预防才行。
胃癌的预防该如何进行
1、预防胃癌要多吃新鲜蔬菜和水果。多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
2、预防胃癌要要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
3、预防胃癌要保护食用水的卫生。这是因为被污染的水源之中是含有多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
4、预防胃癌要少吃或不吃腌菜。腌菜之中是含有大量的亚硝酸盐以及二级胺的，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
5、预防胃癌要不吃霉变的食物。生活之中常会遇到发霉变质的食物，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时在某些的食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可以合成亚硝胺类的化合物从而致癌。
上面几个就是预防胃癌最有效的方法，大家一定要高度的重视起来，从生活中每个小细节做起，这样才能够抵制疾病的影响，给我们健康生活造成严重的影响，因此大家一定要对这一问题保持高度的重视才行。
