说到食物中毒，可能大家会觉得这样的事情离自己很远，而且如果一天三餐都正常的话，是绝对不会遇到食物中毒的，其实有些危险就是潜伏在我们的正常食物里面。那么植物性中毒的表现有哪些?下面为大家详细介绍。
植物性食物中毒主要有3种：
①将天然含有有毒成分的植物或其加工制品当作食品，如桐油、大麻油等引起的食物中毒；
②在食品的加工过程中，将未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品食用，如木薯、苦杏仁等；
③在一定条件下，不当食用大量有毒成分的植物性食品，食用鲜黄花菜、发芽马铃薯、未腌制好的咸菜或未烧熟的扁豆等造成中毒。
一般因误食有毒植物或有毒的植物种子，或烹调加工方法不当，没有把植物中的有毒物质去掉而引起。最常见的植物性食物中毒为菜豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒；可引起死亡的有毒蘑菇、马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等。
以上内容为大家讲解的就是关于植物性中毒的相关知识，相信大家阿奎那这篇文章之后对这方面也有了更全面的认识，植物性食物中毒一般没有特效疗法，严重的中毒甚至会导致死亡，所以尽早排除毒物对中毒者的预后非常重要。
