胆结石是一种大家都十分了解的结石病，生活中很多的人都有可能曾经患过胆结石，对于治疗胆结石，治疗的同时要注意患者的饮食。胆结石患者是有很多饮食禁忌的，胆结石患者的饮食禁忌有哪些呢?我们看看专家的介绍。
1、少吃高脂肪、高油、高糖的食物，这些食物易造成胆汁加速分泌、淤积，形成结石。
2、对于富含维生素C的蔬菜水果要多吃，这样有助于溶解结石。菠菜、青笋、莲花白、洋葱、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、红皮白萝卜、莲藕等都具有“溶石”作用。
3、按时吃早餐。早餐时可以吃一个煎蛋，这样能减少胆汁在胆囊中的停留时间。
4、多注意个人卫生以及居住环境的卫生问题，防止发生细菌感染。
5、少吃动物内脏和蛋黄类富含胆固醇的食物。
6、少食用土豆、红薯、豆类、萝卜等易胀气的食物。
7、制作食物时多用蒸、煮、炖的方法，少用煎、炒、炸的方法。
8、饮食口味要清淡，少加盐。
专家提醒患者朋友们，胆结石患者要忌口这是不争的事实。胆结石是一种具有很大的威胁，很多人不知道胆结石应该如何处理，显得手足无措。其实胆结石只要处理得当还是可以预防的。胆结石患者也要注意护理方法。
