目前我国仅仅白内障患者大约有400万之多，并且该病每年以40万的数字在不断增加着。随着社会老龄化趋势的出现，白内障患者会越来越多，这无疑给患者、家属以及社会造成巨大的负担。因此，大家要提前做好白内障的预防工作。
啤酒、洋葱都可以预防白内障
每天适量饮啤酒可预防老年白内障，而黑啤酒能降低心脏病的发生率。这是加拿大和美国科学家的研究成果。
研究表明，啤酒富含阻氧化酶，能够阻碍葡萄糖水平升高。原来，细胞中的线粒体可以把葡萄糖变成维持细胞正常活动的能量，葡萄糖含量过高会破坏线粒体的功能，一旦线粒体的工作出现故障，眼睛晶体的表面就会开始形成白内障。所以每日饮一杯啤酒对眼睛非常有利。
对于中老年来说，应多吃一点富含维生素C的食物，因为维生素C具有防止白内障形成的作用。洋葱大白菜四季豆等新鲜蔬菜和草莓橘子柚子橙子等水果，都富含维生素C。同时，中老年应至少每年到医院检查一下眼底。
补钙过量容易诱发白内障
国外科学家最近研究发现，老年过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。
其原因是牛奶含有5％的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年眼睛的晶状体并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。
以上内容是对预防白内障疾病在饮食上一些注意事项的相关介绍，大家在阅读了本文后，希望能给大家带来帮助。专家表示，科学饮食对预防白内障非常重要，但是切记的是千万不要过度，任何营养元素过度了会适得其反。
