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哪些食物可以预防小儿缺铁性贫血?

2016-08-22 互联网 A +

  小儿缺铁性贫血主要发病原因是饮食方面,一般是儿童饮食中的铁含量不足所引发的,所以要给儿童多吃些富含铁含量的食物,平常在生活中尽量用铁锅做饭,从而有效增加饭菜中铁元素的含量,对于含有铁元素的食物多加了解,那么,哪些食物可以预防小儿缺铁性贫血呢?

  黑木耳:含丰富的铁质,比动物性食品含铁量较高的鸭蛋还要高13倍,是防治缺铁性贫血的较好食品。可以将其与大枣共煮食用,也可凉拌或炒肉食用。

  鸡肝、猪肝:含有丰富的蛋白质和铁质,是日常用于治疗缺铁性贫血的常见食物。可以炒吃、煮吃或冷拌或卤用,均受孩子们的喜爱。

  鹌鹑肉和蛋:适用于小儿缺铁性贫血。可取鹌鹑肉和蛋加口芪15克,煮熟后去口芪吃肉、蛋。经常食用,或每日食鹌鹑蛋3~5枚,煮或卤均好。

  鸽子:鸽子肉含有多种造血所需的微量元素,进食后很容易被人体消化吸收,所以可以多食鸽肉以补血。用嫩鸽子一只,宰杀后洗干净,涂上盐稍腌片刻,放碗中隔水炖火巴食用。

  海带:海带是海产品中含铁量较高的食品之一,其中所含的铁、钴、叶绿素等有补血的作用。可以凉拌、煮肉、煮排骨等。

  芹菜:芹菜也是蔬菜中含铁量高的食物之一,是用于治疗缺铁性贫血的较好蔬菜。可用来炒肉、包水饺等。

  蜂蜜:蜂蜜可以改变血液组成,提高血色素、血细胞和血红蛋白的含量,故可用于治疗缺铁性贫血。早晚各服一匙,温开水冲服。

  猪血:研究发现,每100克猪血中含铁45毫克,比一般的肉类高100倍,是所有食物中最理想的治疗缺铁性贫血的食品。因其所含铁容易被人体吸收,所以治疗效果比较显著。可用来煮汤或煮熟冷却后凉拌吃。

  蛋黄:蛋黄含铁质丰富,是婴儿时期补铁的好食品,可以做成蛋黄粥等食用。

  樱桃:是所有水果中含铁量最高的,比同量的苹果、桔子、梨等高出20倍以上。治疗时每次用鲜樱桃20~40克,早晚各食一次,连吃半月。

  桑葚:尤其是颜色较黑者含铁和维生素C较多,所以桑葚是补血佳品。可用鲜桑葚1000克,挤汁熬膏加适量蜂蜜,每日食用10~20克。也可经常食用鲜桑葚。

  桃子:桃子也是含铁量较多的水果之一,生吃或加冰糖煮吃都行,或做成果酱,方便食用。

  以上所提到的食物都富含铁元素,并能有效预防小儿缺铁性贫血,所以在日常的生活中,一定要合理的搭配这些食物,使孩子的营养均衡,有利于孩子的成长,对于那些缺铁性贫血严重的孩子,进行适量的药物铁剂的补充。

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