胃癌患者的保健工作是我们不能够忽视掉的，很多朋友是能够认识到这点的，自己是有这样的想法，但是自己却是无从下手，不知道到底应该怎么做才可以，很多时候正是因为这种情况的出现导致了很多问题的产生。为了能够让大家能够认识到胃癌的保健工作，我们来看一下专家的介绍。
胃癌保健：
1、少吃或不吃腌菜。腌菜之中是含有了大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
2、不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉之中也是含有了大量的致癌物质，油炸、烘烤、烧焦食物、重复使用的高温食油中，也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
3、不吃霉变的食物。日常生活之中常会遇到发霉或是变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下，产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可会合成亚硝胺类化合物而致癌。
4、不吸烟、少饮酒。吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等，多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。
5、要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
上面介绍的就是胃癌的保健工作，很是详细了。其实如果大家能够在疾病产生之前就已经有了这样的认识的话，很有可能摆脱这种疾病对我们的伤害了。相信大家能够意识到这点的话，肯定能够拥有健康的身体。希望广大患者朋友能够早日远离疾病困扰。
