1、竹茹陈皮粥
配方:竹茹10克,陈皮10克,梗米50克。
制法:陈皮切细丝备用;竹茹加水煎煮,去渣取汁,用其汁与粳米一起煮粥,待粥将成时,撤入陈皮丝,稍煮即可。
功效:清热化痰,和胃除烦。
用法:早晚分食。
2、二陈礞石粥
配方:陈皮9克,陈茯苓15克,磺石18克,莲子30克。
制法:前三味加水煎,去渣取汁,入莲子、红糖煮至烂熟。
功效:清热泻火,化痰开郁。
用法:每日1剂,早晚分食。可连用数剂。
3、芹菜粥
配方:连根芹菜120克,粳米250克。
制法:芹菜洗净,切碎,与粳米一起加水适量煮粥。
功效:清肝泻火。
用法:早晚分食,每日1剂,连用数剂。
4、栀子窝头
配方:细玉米面500克,黄豆粉150克,白糖200克,桂花酱5克,栀子粉25克。
制法:将以上五物倒在一起拌匀,加温水适量和成面团,揉匀后,搓成圆条,再揪成50克1个的小面团,制成小窝头,上屉用旺火蒸熟。
功效:清心泻肝,解毒。