预防老年性痴呆，饮食调节是至关重要的。多数研究者认为，调理饮食可能是预防AD最有效的方法之一。饮食要全面、均衡、配合合理。 1、要注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食，保证脑细胞的重要热能来源， 2、要注意脂肪，特别是必需脂肪酸的摄取。 3、大量摄入维生素B12 和叶酸，有利于预防老年性痴呆。 4、要注意对大脑供给不可或缺的微量元素和常量元素。
