锥虫病患者饮食要注意食物要煮熟才能吃。平常要平衡膳食，注意补充营养素，特别是维生素和矿物质。平时多喝水，可多吃牛奶、香蕉、苡仁、核桃、小米、百合、枣子、枸杞。本病的食疗方有如下几种。
1、莲花粳米粥
〔用料〕莲花10克，粳米100克，蜂蜜适量。
〔制作〕莲花阴干，研末备用。先将粳米煮作粥，将熟时放入花末，蜂蜜调匀，空腹食用。
2、银耳红枣粥
〔用料〕银耳30克，红枣10枚。
〔制作〕炖服，每日1次。
3、核桃红枣汤
〔用料〕核桃仁100克，红枣12枚，冰糖适量。
〔制作〕把两者加冰糖炖服，每日1剂，直至痊愈。
