脂肪栓塞综合征患者应多食脂肪含量低的食物，如豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄、豆腐、粉丝、木茸、青菜等。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。
