小儿溃疡性结肠炎患者饮食上要摄入高热量、高营养、少纤维、少刺激、低脂肪、易消化的食物，补充体内缺乏的营养物质。对可疑不耐受的食物，如虾、鳖、花生等应避免食用。牛奶可导致腹泻加重，应避免服用牛奶及奶制品，忌食辣椒、冰冻、生冷食物。
