细菌性肠炎患者饮食宜清淡，饮食要规律。不要吃有刺激性的食物，宜食软且易消化的食物，应以素食为主。平时应多喝水，保持肠胃畅通。宜食热量、蛋白质及维生素含量高的食物。忌吃油炸类食物；忌吃易胀气的食物；忌吃辛辣刺激性的食物。
