小儿β地中海贫血在饮食方面，应注意以下几点。
1、高蛋白低脂肪：对一般贫血病人来说，首先应考虑给予高蛋白饮食。其次，应尽量控制脂肪的摄入量。脂肪可抑制人体的造血功能，高脂肪还可导致腹泻、消化不良、肥胖病等疾患。
2、丰富的维生素：就贫血病人而言，维生素B1、维生素B12、维生素C和叶酸等至关重要。维生素B1的补充，可以通过粮食特别是粗杂粮食物获得；维生素B12和叶酸，主要来源于动物内脏等食物；维生素C的主要来源，则是各种新鲜的蔬菜和水果。
3、补充微量元素：多食用含铁丰富的食物。适量补充微量元素铜对纠正贫血也相当重要。人体对锏的生理需要量甚微，通过日常饮食即可满足。
4、少食含盐食物：贫血病人应少食含盐食物。一旦出现水肿还应暂时禁盐。
