老年性白内障的食疗保健： 1、多吃大枣、西红柿、橘子、苹果、葡萄、西瓜、猕猴桃等富含维生素C的蔬菜水果，和虾、虾皮、核桃、花生、牛肉、羊肉、蛤蜊、牛奶、蛋黄、蟹黄、黑木耳、黄豆、黑芝麻等。 2、硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态，就会影响细胞膜的完整，从而导致视力下降和许多眼疾病如白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。临床表明，硒对提高视力确有显著作用，能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾。 3、多吃补硒的食物。比如大蒜、杏仁、蘑菇等。
