患者提问：脑血栓的饮食要注意什么?
患者信息：刘桂平男59来自山西
病情描述：我的叔叔是脑血栓患者，虽然一直接受治疗，但是效果不好，请问脑血栓的饮食要注意什么?医生说饮食也可以辅助治疗脑血栓的。
治疗史：一直治疗，在当地医院。
针对问题求医网专家做出回答：
1、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
2、限盐。脑血栓的病人有的合并高血压病，食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。饮水充足。每日正常饮水量应达2000-2500毫升，对老年人来说，更要多饮水。戒烟酒。做到不吸烟、少饮酒，劳逸结合，生活规律，忌饭后就睡，控制体重。
3、要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
（责任编辑：jbwq）
