白癜风患者在发病时，会消耗很多的蛋白，因此补充优质蛋白，是很有必要的。鸡蛋富含优质蛋白，吃鸡蛋对治疗白癜风是有帮助的。但是如果白癜风患者想要通过吃生鸡蛋来补充营养那就是不科学的了。首先，鸡蛋是由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃鸡蛋很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒等疾患。另外，生鸡蛋的蛋白质结构是非常致密的，生吃鸡蛋会导致胃肠里的消化酶难以消化，不容易被吸收。生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，会阻碍人体消化吸收蛋白质，并且形成人体无法吸收的物质。白癜风患者吃生鸡蛋会有很多的危害，因此要特别注意调整合理的饮食结构，不要跟风迷信偏方，一定要在医生指导下，根据自身情况制定合理的治疗方案。
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