缺铁性贫血也叫小细胞低色素性贫血，是贫血中常见的类型，也是当今世界“四大营养缺乏病”之一。治疗缺铁性贫血首先要查清贫血的病因，去除病因，补充铁剂。在饮食上要注意：
（1）多吃含铁丰富的食物，如动物内脏、瘦肉、动物血、大豆、海带、紫菜、木耳等。（2）供给丰富的蛋白质，蛋白质是合成血红蛋白的原料，同时蛋白质可以促进非血红素铁的吸收。（3）增加维生素C的摄入，可以帮助蔬菜中营养的吸收。要多吃新鲜蔬菜和水果，也可补充维生素C片剂。（4）纠正不良的饮食习惯，如素食、偏食。（5）不喝浓茶，因为茶叶中的多酚类物质能减少铁的吸收。
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