水不仅是重要的营养素，还有防病、治病的功效。缺水，更是引发人体多种疾病的根源。大肠癌是广东地区发病率居高不下且发病人群不断增多的一类癌症，然而，这类以高动物蛋白、高脂肪为主的癌症，正是与饮食有着相当密切的关系，而“水”在人体内的作用刚好是分解蛋白质、脂肪、糖类等，让它们逐一转化为身体所需并通过血液循环供应到各个组织器官。所以，控制高脂高热食物的同时，喝水也是预防大肠癌发生的一大重要因素。
此外，还应指出，“水”还能提高免疫细胞功率从而提高人们的自身免疫力。众所周知，人体有必需的多种维生素和微量元素，从而保障人体维持较好的免疫水平，及时补充水分是对人体最好好的保护手段。不要把喝水当成一种负担，及时的给细胞补充水分为健康加油!
饮水多少为宜?据了解，每天喝水量(不含其他饮料)应以体重为计算标准：成人每天30毫升/公斤，儿童100毫升/公斤。照此推算：一个体重为50公斤的人，每天至少要喝1.5-2升水，相当于3-4瓶中型矿泉水的分量。喝水除去必要的水分补充，还可以减少疾病的发生率。
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