最近的一项研究表明，喝大量咖啡的人更有可能患上风湿性关节炎―一种损害免疫系统的疾病。
这项芬兰人进行的研究发表在《英国医学会年报》的《风湿病》上。研究人员发现每天饮用三杯以上咖啡的人患风湿性关节炎的可能性是一般人的二倍。
但这项研究并没有证明喝咖啡能导致风湿性关节炎，但它第一次阐明了它们之间可能存在着某种关系。有些专家认为这值得进一步的研究，而有些专家则对其真实性表示怀疑。
科学家至今还不清楚导致风湿性关节炎的原因。约有1%的人患有风湿性关节炎，其中包括200万的美国人。这种病目前还无法治愈。但最近进行的一些研究发现吸烟与肥胖可能与它有关。
它与老年人中由于年老体弱而得的关节炎不同。风湿性关节炎发生在当免疫系统发生病变的时候，发病部位是关节，可引起严重的感染，疼痛和僵硬。
这项研究对19，000名芬兰人饮用咖啡习惯进行了长达15年的跟踪调查。该研究猜想，在咖啡中可能含有某种能促发风湿因子产生的微粒，风湿因子是一种在风湿病发作之前能在血液中检测到的抗体。
研究成员之一KimmoAho博士指出，因为芬兰人都爱喝咖啡，因此很难找到不喝咖啡的人作对比，以显出咖啡所起的作用。KimmoAho博士是赫尔辛基国家公共卫生研究院的免疫学教授。
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