胃癌预防是现在我们都应该知道的生活常识，胃癌预防应该从小事开始做起。因为现胃癌也是生活中的常见病，因此胃癌预防，也是有一定的方法的。以下是几种预防胃癌的食物!
1、洋葱
洋葱中含有一种栎皮素的物质，是天然的抗癌物质。吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，胃癌的致命率也低了30%。
2、大蒜
能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。原流行病学调查显示，常食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低。
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