咖啡与健康的关系，争议性报道有很多。过去有研究称每天喝点咖啡能防癌，但近日，一项新研究发现，喝咖啡与视力丧失之间存在一定的联系。小编推荐几款青光眼患者简单食疗方。
常喝咖啡或可致青光眼咖啡与健康的关系，争议性报道有很多。过去有研究称每天喝点咖啡能防癌，但近日，一项新研究发现，喝咖啡与视力丧失之间存在一定的联系。每天喝3杯以上的咖啡，就会让饮用者更容易患上眼病，如青光眼。发表在《调查眼科及视觉科学期刊》上的这项研究选取了7.9万名女性和4.2万名男性志愿者，他们都来自“美国护士健康状况跟踪调查”和“职业健康跟踪调查”。这些志愿者在参加实验时都至少40多岁，而且不患有青光眼。来自美国布莱根女子医院和哈佛医学院的研究人员获取了他们对咖啡摄入量的数据资料和既往病例。研究结果发现，与完全不喝咖啡的人相比，喝咖啡多的人患上剥脱性青光眼或疑似青光眼的可能性会明显增加。更有趣的是，人们喝了其他含咖啡因的饮料，如苏打水、茶水等，并不会增加患眼病的几率。青光眼患者吃什么好？含钙食物：虾、海带、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黄等。含维生素A的食物：猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶、羊奶等。含核黄素的食物：牛奶、干酪、瘦肉、蛋类、酵母和扁豆等。含铬的食物：糙米、玉米、红糖等，此外瘦肉、鱼、蛋类及萝卜、豆角中也有一定含量。含维生素C、B的食物：鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯、肉类、动物肝、肾和乳类。碱性食物：柑橘、苹果、海带及新鲜蔬菜等。含咖啡因的食物：茶叶、咖啡和巧克力等。含锌的食物：牡蛎、牛肉、牛肝、猪肉、蛋类、花生、核桃、土豆、黄瓜、胡萝卜、西红柿、苹果等。3种青光眼患者的食疗妙方食疗方1处方：白菊花；羚羊角粉0.3克。用法：白菊花泡茶、送服羚羊角粉。每日2次主治：适用于闭角性青光眼伴头痛项强者。食疗方2处方；天冬15克，麦冬15克，粳米120克，冰糖适量。用法，粳米洗净。加天冬、麦冬所煎之水，煮成二冬粥。加冰糖适量，每日2次，每次1小碗。主治：适用于闭角性青光眼伴口干唇燥，大便干结者。食疗方3处方：桂圆肉20克，红枣20枚。用法：桂圆肉、红枣同煮桂圆红枣汤。每日食1剂主治：适用于老年（老年食品）人青光眼缓解期少气乏力者。（责任编辑：jbwq）
