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疯动物以及被疯动物咬伤的家畜肉、奶能食用吗?

2016-05-19 求医网 A +

疯动物以及被疯动物咬伤的家畜肉、奶能食用吗?

确认为狂犬病的动物的肉不能吃,而应当焚烧或深埋,因为该动物的体内已经广泛存在有狂犬病毒,有可能在宰杀过程中通过手上的微小伤口感染人。

被患有狂犬病的疯动物咬伤的其他家畜,如在7天内把咬伤处的肉剔除之后(范围应尽量大一些),其余的肉还是可以吃的。但手上有伤口的人不要操刀,剔下的肉要烧毁或深埋。

疯动物和被其咬伤的家畜的奶,处理原则与肉是一样的。

(责任编辑:jbwq)

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