甲亢是内分泌科常见的疾病，20~40岁人群为高发病人群，患者会出现突眼、怕热、多汗、皮肤潮湿等症状，甲亢病人常眼球突出，容易出现眼目干涩等证，因此应保护突眼，防止眼部出现严重并发症，外出应戴墨镜，避免强光、风沙、灰尘的刺激。睡眠时抬高头部，适量涂眼膏保护。
甲亢增加营养的目的是通过高热量、高蛋白、高维生素及钙、磷的补充，纠正因代谢亢进而引起的消耗，改善全身状况。总的饮食原则是宜进清淡含维生素高的蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等，同时应予以养阴生津之物，如银耳、香菇、淡菜、燕窝、西洋参等。此外，饮食有节、避免暴饮暴食、注意饮食卫生，对甲亢病人来说也是十分重要的。
甲亢病人饮食应注意：
1.适量控制纤维素多的食物。甲亢病人常有腹泻现象，如过多供给富含纤维素的食品会加重腹泻。
2.忌肥腻食物。如：羊肉、狗肉、母鸡及油腻、油炸食物，以免生痰动火，产生痰热。
3.忌营养不足。要多吃糖、蛋白质和多种维生素类食物。
4.忌食辛辣燥热食物。如：生姜、辣椒、大蒜类。
5.忌多食致甲状腺肿大的食物。如：过量食用大豆、豌豆、卷心菜、菠菜之类，可致甲状腺肿大。
6.少食多餐，不能暴饮暴食。忌辛辣,烟酒,咖啡,刺激性较强的浓茶等兴奋性饮料。
7.宜选食物：根据病人平时的饮食习惯，可选用各种合淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等;各种动物食物，如牛肉、猪肉、羊肉、各种鱼类等;各种新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、果仁、鲜鱼等、低钾时，可多选橘子、苹果等。
8.忌选食物：忌用含碘食物，如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等。中药如牡赈昆市、海藻、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也属局用。
9.注意食物的性味功能从中医观点来说，食物直选有滋阴功效的，如龟、鳖、水鸭母等，少吃温热、辛辣刺激性的食物，如公鸡等。
温馨提示：亢病人由于基础代谢加快，汗出增多，易至体内水份缺乏，因此甲亢病人要多喝水，每天宜1500～3000ml，及时补充因多汗而丢失的水分。
【参考文献：《甲状腺功能亢进症的护理》《甲亢防止170问》】
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