应激性溃疡患者应选易消化，含足够热量，蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭，细面条，牛奶，软米饭，豆浆，鸡蛋，瘦肉，豆腐和豆制品。富含维生素A，B，C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。因为蔬菜和水果含有丰富的营养成分。患者不要吃辛辣食物，不要喝酒。以免引起疾病反复发作。
一、饮食原则
1、控制饮水
胃酸缺乏者，忌冲淡胃液。饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味晶，少吃难消化、易胀气的食物，饭前及饭后尽量少喝水。
2、喝菜汁
新鲜的卷心菜汁富含促进产生粘蛋白细胞生长的谷氨酰胺，有益于保护胃粘膜。菜汁制成后立即喝下，勿贮存。对于胃酸过多的病人，胃痛时可喝一杯，以稀释胃酸。
3、少喝牛奶
长期以来，牛奶一直被视为极佳的胃酸缓冲剂，但它虽可暂时缓冲胃酸，但稍后，牛奶里的钙和蛋白质会刺激更多的胃酸分泌，使胃更不舒服;杏仁奶是不错的代替品。
4、少量多餐
一天3餐以上，比如6小餐，只要你觉得舒服就行。睡前忌进食，饮食不宜过多过饱，以免胃窦部扩张过度而增加胃酸的分泌。
5、饮食有规律
注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。
6、食用流食
应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或苭物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。
7、忌食粗糙和刺激性食物
忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你比较好避免食用。
二、应激性溃疡应多吃的食物
１、精瘦肉
宜吃理由：蛋白质含量高，且含有卵磷脂成分，有利于胃炎、胃溃疡的恢复。
食用建议：2-3个，直接白水清煮食用。
2、菠菜
宜吃理由：含有丰富的铁元素，且维生素B含量高，纤维素含量低，容易消化，可对本病提供必须的营养成分。
食用建议：200g与豆腐同煮食用。
温馨提示：患者需避免高脂肪食物，高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，同时抑制有害菌群的繁殖，加强胃肠道健康，增强胃动力，提高身体免疫力。促进糜烂性胃炎的恢复。
（责任编辑：jbwq）
