青光眼患者吃什么有利于治疗?饮食对于患者的重要性相信大家都知道，对于青光眼患者来说也不例外，患者要想彻底的远离青光眼疾病的困扰，就要做好该病的治疗工作以及饮食，那么，青光眼患者吃什么有利于治疗?包括菊花卷、三鲜冬瓜汤、炒胡萝卜、香菇薏米饭等等，这几种饮食对于青光眼患者的恢复是有着很大的作用的，下面我们就来进行一下详细的介绍。
菊花卷：将葱姜洗净，均一半切成丝，一半切成段，待用;猪肉切成5厘米长，3厘米宽的块，加料酒、酱油及葱姜丝拌匀，腌至入味，投入热油锅内炸成金红色捞出。将炸过的肉放入锅内，加水(浸过肉为度)、酱油、糖、料酒、盐、葱、姜，开后转微火焖至八成熟，加入红曲(用纱布包好，加入开水泡一下，取其红水)，旺火收干汤汁，出锅即成叉烧肉，将叉烧肉切成肉末备用。将鸡蛋煮熟去皮切碎成熟鸡蛋末。将面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬面团，饧发，备用。将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透，擀成长方薄片，在薄片的半面刷上一层花生油，均匀地撒上一层叉烧肉末和一半精盐，从外往里卷，卷到中间，翻一个身，在另一半刷花生油，均匀地撒上一层鸡蛋末和余下的精盐，也卷到中间，成为一正一反的双卷条，用刀切成剂子段。将剂子用尖头筷子从剂子的上下两头夹紧，把两个圆圈夹成四个圆圈，再在每个圈的头上各切一刀(切至圈心为止)，然后把四个圆圈层拨散，即成菊花卷生坯，加盖拧干的湿洁布，饧约10多分钟。将生坯间隔均匀地码入屉内，用旺火沸水蒸15分钟左右，蒸熟，即可食用。青光眼患者宜用。
三鲜冬瓜汤：淡菜用温水泡软，洗净，去杂质放锅内;加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂;海带切成菱形块;冬瓜去皮籽，切成块;锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下;加入开水，用中火煮30分钟;再放入淡菜及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。青光眼患者宜用。
炒胡萝卜：胡萝卜、豆腐干、香菇分别切丁;虾米用水泡发;姜切成细末;锅内放油烧热放豌豆炒至断生，加入胡萝卜、豆腐干、香菇炒出香味;加甜面酱、姜末、虾米及少许水;翻炒上色后，加酱油、白糖、用湿淀粉勾芡收汁，淋入香油即可。青光眼患者宜用。
香菇薏米饭：薏仁洗净浸透心;水发香菇泡于温水中，20分钟后捞出沥干，泡香菇的水留下备用;香菇、油豆腐切成小块。将白米、薏仁、香菇、油豆腐搅水搅拌均匀，加入油、盐调味料，再撒上青豆上笼蒸熟即成。青光眼患者宜用。
相信大家看了上述的文章之后，一定对“青光眼患者吃什么有利于治疗”的内容有所了解了，要想将青光眼治好，患者一定要保持一个良好的心态，还要听从医生的嘱咐，希望上面的文章会对大家有帮助。
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