基本上黑色的食物都入肾脏，对肾脏都有好处，比如：黑芝麻，黑豆，此外咸味也会入肾，所以尽量不要食用太咸的食物，以免加重肾脏的负担。尿毒症患者平时可以食用一些健脾补脾的食物，比如山药，薏米等对肾脏都是有好处的，脾脏厌湿喜燥。患者平时需要严格要求自己，认识到此病的危害，严格要求自己，养成良好的习惯。
尿毒症患者的饮食：
⒈热卡
每日进食足量热卡的事物，保证生活的基础能量，避免体内蛋白质的过度分解。一般每天35-45千卡/每公斤体重，相当于50公斤体重者每天摄入蛋清3个，精肉3两，鱼肉4两，蔬菜半斤，米饭或面食半斤，牛奶半斤。
⒉蛋白质
每日1.2-1.5克/每公斤体重，相当于50公斤体重者每天摄入蛋清3个，精肉3两，鱼肉4两，蔬菜半斤，米饭或面食半斤，牛奶半斤。
⒊脂肪
适量的脂肪摄入，视口味而定，以利于脂溶性维生素的吸收和提供足够的热量。
⒋盐
适量控制食盐，一般病人每天摄入量为3.5克，进食过多食盐可以引起水肿和高血压。
5.水
血透病人如有尿少，应该严格限制水的入量。若喝水量过多，轻者引起水肿，重者引起心力衰竭肺水肿;体重增长过多，透析超滤过大易引起透析低血压，不仅有生命危险，而且也影响透析的疗效。一般摄水量为尿量加500毫升，控制两次血透期间体重增加不超过体重4%，如果为50公斤者，则只能增加2公斤。
6.糖
糖分在体内是主要的热量来源，除了糖尿病之外，糖分的摄入不需加以限制。
7.钾
由于血透病人尿少的原因，要注意控制钾的摄入。禁食的高钾的食物有：榨菜、海带、紫菜、菇类、香蕉、桔子、土豆等;限制食用的高钾的食物有:韭菜、油菜、干红枣等。
8.磷
由于血液透析对磷的清除作用有限，因此限制磷的摄入非常重要。避免食用高磷的食品有：贝类海产品、蛋黄、巧克力、各类豆制品、坚果、干贝等等。
9.血尿酸高者尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜。
温馨提示：少尿，高血压，水肿的患者，饮用水，应严格限制，因为水果中的水分含量较多，过度消费将增加水肿。
【参考文献：《防治肾疾病拯救尿毒症》《肾病养生保健百科》】
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